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ag贵宾厅真人网娱乐_晚餐就吃它了,我家雷打不动的下饭菜,三两下炒好,米饭总不够吃

时间: 2020-01-11 08:38:06

ag贵宾厅真人网娱乐_晚餐就吃它了,我家雷打不动的下饭菜,三两下炒好,米饭总不够吃

ag贵宾厅真人网娱乐,【晚餐就吃它了,我家雷打不动的下饭菜,三两下炒好,米饭总不够吃】

到了夏天很容易没胃口,上班的时候总能听到同事的抱怨声,总是说回家后不知道吃什么,而兔兔却没有这样的烦恼,因为兔兔从一早上起来就开始想,晚餐吃什么,还能在隔天晚上准备好第二天的餐食,闲来无事刷手机看的也是美食类节目,比如《舌尖上的中国》之类的。

看到激动处,嘴边的口水也能很配合地流下来。言归正传,今天的晚餐,兔兔准备了夏日时令菜——茄子,配合一点点肉丝,三两下炒一盘下饭菜,兔兔恨不得多吃一碗饭,奈何妈妈说,米饭做得少,没了。行了,只能就此作罢。

说到这道下饭菜,可是兔兔家雷打不动的下饭菜,尤其到了夏天,怎么都吃不够的,至于做法,兔兔也有一点小技巧要分享给大家,感兴趣的往下看看吧!

【配料】

猪肉 / 茄子 / 生姜 / 大蒜 / 黄酒 / 生抽 / 白砂糖 / 红椒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、红椒洗干净之后取出辣椒籽,切成条备用。

2、猪肉挑瘦肉买,买回来之后切成条备用,不需要腌制,直接炒就可以。兔兔一直觉得腌过的猪肉没了香味,想吃嫩一点的肉可以放生粉腌制一下。

3、茄子洗干净之后切成长条,放入清水中浸泡10分钟,这样可以让茄子炒的时候不那么吸油,吃起来也就没那么腻哦。

4、铁锅热油,放入大蒜生姜煸炒出香味。

5、下猪肉煸炒至颜色变浅,这个时候可以大火爆炒哦!

6、倒入适量黄酒去腥调味。

7、倒入适量生抽和白砂糖调味,生抽和白砂糖都能提鲜,我家做茄子都少不了这两样调味料。

8、炒肉丝的时候,我们可以把茄子放进微波炉转3分钟,这样能去除茄子中多余的水分,还能让茄子更快断生。

9、将茄子倒入锅中,翻炒均匀。由于茄子已经事先用微波炉转过了,所以翻炒几下就断生了,这样大大节约了时间,也能让你在厨房少受几分钟罪。

10、最后倒入切好的红椒翻炒至断生。

11、出锅前撒入适量食用盐和鸡精,出锅装盘,开始享用美食吧。

喜欢吃辣的可以把红椒换成干辣椒或者朝天椒哦!

这样一盘茄子炒肉鲜掉了眉毛,用来配饭是最好不过的了,兔兔要开吃了,你们呢?

喜欢这道菜的,给兔兔点个赞再走哦!

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