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澳门金沙网上娱乐场线上_冬季养生 去位于西溪湿地的西溪宾馆寻冬味

时间: 2020-01-10 14:12:27

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作者:编辑 江玥

春生夏长,秋收冬藏。冬日养生的主旋律,莫过于应季而食。

位于杭州西溪湿地的西溪宾馆逸园中餐厅,已经拉开了“冬蓄·寻味”美食节的序幕,将传承西溪菜肴的食疗理念,或小火慢炖,或蒸煮煨焗,让食材的原味发挥到极致。

酒店里有自己的小岛和岛上蔬菜,当清晨的第一缕阳光落在这片菜地上,呈现出地道的杭州特色鲜美食材,皆是自然、有机、健康、鲜美、滋补、营养之物。

自制酱味合拼

过年的味道是什么?对于江浙人来说,莫过于那一口自制腊味的鲜美。腊肠、酱肉、鱼干,简直堪称完美,提早感受年味。

金桔酿百合

这个季节的金桔,甘甜多汁。别具匠心地将金桔去瓤,嵌入百合,更是在香甜口感中增加了一份绵密口感。

竹蛏王炒鸡枞菌

当海鲜的鲜美遇上山珍的鲜嫩,这道菜为我们完美诠释“山珍海味”二字的妙义,正是肥美的竹蛏,搭配鲜香的鸡枞菌,吃出一番别样的冬日味道。

羊棒骨蒸野生甲鱼

冬日里一道清蒸甲鱼已是滋补美味,加入羊棒骨小火慢煨更是将营养与鲜味发挥到了极致。野生甲鱼的满满胶原蛋白,羊棒骨中充盈的蛋白质,两者创意融合成就美味。

炸鲜奶

香嫩可口的炸鲜奶,金黄色的外表下包裹着纯白绵密的鲜奶,外酥脆、内软嫩。

清蒸江鳗

这个季节,让钱塘江江鲜的美味来唤醒我们的冬日味蕾,每日里新鲜捕捞送至酒店的江鳗,光是清蒸就已经是十分鲜香软嫩了。

湿地咸笃鲜

冬笋是来自杭州西溪宾馆自家生态岛上,现挖现制的冬笋。也许是汲取了湿地水土的灵气,加点火腿肉慢炖,便成就了这道鲜美菜肴。

另外,还有冬季招牌菜香烤孜然横山羊肉,优选羊肉片成薄片,经过腌制,油炸,调味后出锅的孜然羊肉,鲜嫩香脆,吃了根本停不下来。

据悉,此次“冬蓄·寻味”美食节将一直持续至2019年2月15日,有兴趣的市民朋友们趁早预定,来一饱口福吧。